HEMMINGEN. Im Restaurant "5th Avenue" im Sheraton Hannover Pelikan Hotel serviert Küchenchef David Nagel seinen Gästen eine köstliche bodenständige Küche mit Crossover-Akzenten. Sein Credo: "Vom Feld in die Pfanne und dann direkt auf den Teller." Und: "Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend." Nagels Familie kam 1974 aus Italien nach Deutschland und betreibt vier italienische Restaurants sowie einige Feinkostgeschäfte.
Zusammen mit Kerstin Werner, NDR 1 Moderatorin und Herausgeberin des Gastronomie- und Lifestylemagazins spoon., kocht David Nagel am Donnerstag, 13. August, von 17 bis 18 Uhr im Real Markt in Hemmingen, Alfred-Benz-Straße 1, ein jahreszeitliches Gericht. Das Rezept dazu gibt es zum Mitnehmen, und selbstverständlich darf auch wieder probiert werden.
